Cara Membuat nasi goreng lezat dan bumbu lengkapnya

0
42

Nasi goreng adalah salah satu menu khas Indonesia yang menjadikan nasi sebagai bahan utama. Bahkan, sebagian besar orang di Indonesia sudah tahu berbagai bumbu nasi goreng dan cara memasaknya. Oleh karena itu tidak mengherankan bahwa makanan nasi goreng itu sendiri sering digunakan sebagai menu yang umum, baik itu untuk sarapan, makan siang atau bahkan untuk makan malam. Indonesia dengan aneka bumbunya menjadikan nasi goreng dengan versi berbeda. Orangpun berbeda cara membuatnya, sehingga mungkin menggunakan berbagai rempah-rempah yang digunakan untuk nasi goreng.

Pada kesempatan kali ini akan dibahas berbagai bumbu dasar nasi goreng yang mungkin perlu dipelajari. Bumbu nasi goreng dibagi menjadi dua jenis yaitu: bumbu instan dan bumbu buatan. Apabila Anda menginginkan sesuatu yang lebih praktis dan lebih cepat, Anda dapat menggunakan bumbu instan. Namun, jika Anda ingin membuat nasi goreng dengan rasa yang berbeda dan berekplorasi dengan rempah-rempah yang berbeda, maka Anda dapat membuat bumbu nasi goreng buatan.

Cara membuat berbagai bumbu nasi goreng

Seperti disebutkan di awal, rempah-rempah yang begitu lengkap di Indonesia menghasilkan berbagai jenis bumbu nasi goreng yang tidak selalu sama. Faktanya, tidak hanya bumbu yang berbeda, tetapi juga cara pembuatannya. Karena itu, kali ini kita akan membahas berbagai bumbu nasi goreng buatan yang sederhana dan mudah disiapkan.

Nasi goreng Jawa

Bahan yang dibutuhkan:

  • Nasi putih 600 g
  • Telur ayam 2 butir, kocok perlahan
  • 125 g ayam cincang halus
  • Kubis 3 lembar, iris tipis
  • Garam ½ sdm
  • ½ sdm gula
  • 1 sendok teh lada
  • 2 sendok makan kecap asin
  • Bawang merah 5
  • 4 siung bawang putih
  • 5 potong cabai rawit
  • 5 cabai merah
  • Ebi goreng 2 sdm
Baca Juga:   Resep steak daging sapi buatan sendiri yang enak dan empuk

Cara membuat:

  • Masukkan bawang bombai, bawang putih, cabai rawit, ebi dan merica ke dalam wajan dan aduk sampai rata
  • Goreng bumbu yang dihancurkan dalam wajan dengan minyak atau mentega hingga tercium aroma yang harum
  • Masukkan telur kocok ke dalam wajan dengan berbagai bumbu nasi goreng yang telah ditumis
  • Masukkan ayam cincang
  • Goreng sampai akhir
  • Tambahkan nasi dan aduk sampai semua bumbu tercampur sempurna
  • Tambahkan gula, garam, kecap asin dan aduk sampai rata
  • Sajikan nasi goreng di piring saji. Anda juga bisa menambahkan salad, mentimun, dan kerupuk
Nasi goreng sederhana

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 piring nasi putih
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Kecap manis atau kecap manis, tergantung selera Anda
  • Saus cabai secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu, ayam atau bubuk daging sapi secukupnya
  • 1 tangkai daun bawang, cincang halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sosis ayam, potong tipis-tipis
  • Margarin atau minyak goreng 3 sdm

Cara membuat:

  • Siapkan wajan di atas api sedang, tuangkan margarin atau minyak goreng.
  • Masukkan cincang halus bawang putih dan daun bawang ke dalam wajan dan goreng sampai berbau harum atau sampai warnanya berubah keemasan.
  • Tambahkan sosis dan 1 telur ayam, goreng sebentar
  • Tambahkan nasi bersama bumbu nasi goreng lainnya seperti kecap manis, saus cabai, saus tiram, garam dan bubuk kaldu, aduk sampai warna nasi berubah merata.
  • Nasi goreng sederhana dan lezat siap untuk disajikan
Nasi goreng pedas

Bahan yang dibutuhkan:

  • Nasi 2 piring
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 bawang merah, dicincang halus
  • Penyedap rasa
  • Garam secukupnya
  • 1 butir telur
  • Udang secukupnya
  • 20 cabe rawit
  • Daun bawang 1 batang
  • Minyak nabati

Cara membuat:

  • Campur bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan garam dengan diulek atau diblander
  • Panaskan minyak goreng dan goreng telur ayam dan udang yang sudah disiapkan. Kemudian tambahkan beberapa bumbu nasi goreng yang sudah dihaluskan dan ditumis sampai tercium aroma yang enak
  • Tambahkan nasi dan campur dengan rempah-rempah sampai semuanya tercampur. Lalu tambahkan irisan daun bawang.
  • Aduk lagi sampai rata. Setelah hampir matang, taburkan penyedap rasa secukupnya.
  • Angkat dan sajikan di atas piring saji.
Baca Juga:   Resep mudah dan lezat membuat kopi kekinian

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here