Resep mudah dan lezat membuat kopi kekinian

0
160

Maraknya kedai kopi sampai saat ini telah membangkitkan rasa penasaran semua pengguna internet tentang resep membuat kopi kekinian yang lezat. Selain menghemat anggaran, Anda juga tidak perlu lagi datang ke kedai kopi.

Minuman es kopi susu pada saat ini terkenal dikaum muda milenial, minuman tersebut sebagai pelengkap bagi mereka pada saat nongkrong. Harganya terjangkau dengan beragam rasa dan pilihan brand yang unik adalah daya tarik utama minuman ini.

Di Indonesia sendiri, kehadiran minuman kopi sudah mulai diperkenalkan oleh merek terkenal dari Washington yakni Starbucks. Kafe modern ini memiliki menu utama seperti frappuccino, minuman kopi kocok yang disajikan dengan krim dan berbagai rasa sirup.

Sejak kedatangan Starbucks, ada juga kopi modern dengan harga terjangkau dalam beberapa tahun terakhir. Sebut saja Janji Jiwa, Kenangan kopi, Soe kopi dan kopi hati lainnya. Kehadirannya juga diterima dengan baik dari muda hingga tua. Namun, kebiasaan mengonsumsi kopi yang terus menerus juga memengaruhi keuangan Anda. Untuk mengatasi hal tersebut, Anda dapat berkreasi membuat kopi kekinian sendiri di rumah.

Resep es kopi susu

Di antara banyak menu kopi di kedai kopi, es kopi susu adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan karena harganya cukup terjangkau, antara 10 ribu hingga 20 ribu rupiah. Menu kopi ini adalah yang paling enak untuk dinikmati di sore atau malam hari sebagai pelengkap nongkrong bareng teman-teman.

Adapun resep untuk membuat es kopi susu kekinian ini sebenarnya cukup sederhana, berikut resepnya.

bahan:

  • 400 gr atau sekitar 3 sendok teh kopi hitam
  • 200 ml susu UHT
  • 30 gr gula aren
  • 100 ml air panas
Baca Juga:   Tips cara memilih daging sapi super untuk steak

Cara membuat:

  • Masukkan kopi bubuk dan air panas ke dalam saringan ampas kopi atau  French Press
  • Jangan langung diaduk, diamkan selama 2 menit untuk menjaga aromanya, lalu tekan bagian atas saringan untuk mendorong ampas kopi ke bawah.
  • Panaskan susu UHT di atas api sedang, hingga isinya berkurang hingga 100 ml.
  • Keluarkan susu dan pindahkan ke gelas lain atau gunakan French Press sebagai pengaduk untuk membuat susu semakin kental
  • Biarkan susu menjadi dingin, lalu campur semua bahan, pertama tambahkan gula aren agar rasa yang lebih lezat.
  • Masukkan es batu sesuai dengan selera, campuran susu UHT dan kopi yang sebelumnya disiapkan
Resep es kopi keju

Banyak cara pengusaha warung kopi menciptakan rasa, salah satunya adalah menggabungkan kopi dan keju. Mungkin inovasi ini tampak aneh pada awalnya, tetapi siapa yang mengira bahwa kopi keju dingin sangat diminati saat ini karena kombinasi rasa yang unik. Jika sebelumnya kita minum kopi dingin dengan sedotan, itu berbeda dengan kopi keju dingin. Di mana rata-rata kedai kopi yang menjual menu merekomendasikan pelanggannya untuk minum langsung dari tepi gelas. Untuk mencoba kopi dingin dengan keju, berikut ini adalah resepnya.

bahan:

  • 1 bungkus kecil kopi instan merek apa pun
  • 2 sendok makan gula aren cair atau sekitar 30 gram
  • 100 ml air panas
  • 100 ml susu cair
  • 100 ml susu segar
  • 2 sendok makan bubuk krim atau sekitar 15 gr
  • 2 sendok keju krim atau sekitar 30 gr
  • 2 sendok makan keju krim
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  • Pertama campurkan beberapa bahan seperti kopi, gula aren cair, krim bubuk dan air panas, aduk rata, lalu tambahkan susu cair
  • Kemudian campur keju krim dengan susu bubuk dan segar dan kocok secukupnya. Tambahkan gula dan garam
  • Tambahkan es batu ke dalam campuran kopi dan tuangkan ke dalam gelas dengan kecepatan sekitar 3/4, lalu tambahkan keju krim
  • Kopi sudah dapat Anda nikmati
Baca Juga:   Resep steak daging sapi buatan sendiri yang enak dan empuk

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here